돼지고기를 맛있고 다양하게 먹고 싶다면 돈곳간

돼지고기에 일가견이 있는 곳이 있다.

돼지고기도 맛있는데, 함께 나오는 것들이 상당히 푸짐하다.

소스도 몇 가지나 나오고 곁들여 먹을 수 있는 음식,과 서브메뉴들이 환상적으로 나온다.

기본 고기 상태도 좋다.

두툼하니 먹기 좋게 잘라서 식감도 좋도록 두께도 조절했다.

미리 훈연향을 입고 훈제가 되어 나와서 이제 맛있게 구워주기만 하면 되겠다.

살짝 아쉬운 점은 훈연과 초벌로 이미 겉을 익혀서 육즙을 가두어 놓았는데, 먹기 좋게 자르면서 모든 육즙이 쏟아져 나온 것은 아쉬운 대목이다.

이 부분만 개선된다면 육즙까지 머금은 정말 맛있는 돼지고기를 먹을 수 있을텐데 말이다.

계란찜, 떡볶이, 해장국, 떠먹는 피자까지 이것이 하나의 메뉴 안에서 이루어진다.

가히 양에서 환상적.

명이나물도 너무 적긴 하지만, 향긋함을 함께 느끼도록 풍미를 살려줘서 열심히 싸서 먹었다.

의정부 신세계 백화점에서 큰 길 건너편 안쪽 골목으로 위치해 있어서 찾기는 쉽지는 않아 보인다.

그러나 이렇게 입소문을 통해 끊임없이 단골들을 늘려나가고 있다.

맛있는 돼지고기에 다양한 음식까지 나오는 이 요리를 또 먹고 싶다.